圈哥白菜炖粉条做法

取150克新鲜五花肉切成片，600克新鲜的大白菜清洗干净，切成小段，400克红薯粉条放入盆中，加入凉水浸泡半小时，捞出切成200毫米长的段，葱50克切段姜30切片，10克小米辣切段。

起锅烧油加入五花肉炒制表面变色，再放入葱姜和一个八角炒香，再加入白菜快速翻炒，加入开水，放入粉条，加入盐8克鸡精5克少许白胡椒粉蚝油生抽，大火烧开转小火炖十分钟，撒入小米辣即可出锅装盘。