用料:花生米,色拉油,花椒,干辣椒,食盐
做法:把花生仁浸泡数个小时,去红衣后沥干水份,把花生仁装入保鲜袋放入冰箱冷冻一个晚上的时间备用,把锅略烧热同时倒入适量色拉油和花生仁,用中小火炸至花生仁颜色变黄,中间要不断的翻炒花生米,这样能受热均匀,花生米炸至金黄捞起,沥干油份备用,倒出多余的油,锅底留少许底油,放入少许花椒和干辣椒翻炒略爆香,倒入炸好的花生米和少许食盐,翻炒至食盐融化即可起锅。
用料:花生米,色拉油,花椒,干辣椒,食盐
做法:把花生仁浸泡数个小时,去红衣后沥干水份,把花生仁装入保鲜袋放入冰箱冷冻一个晚上的时间备用,把锅略烧热同时倒入适量色拉油和花生仁,用中小火炸至花生仁颜色变黄,中间要不断的翻炒花生米,这样能受热均匀,花生米炸至金黄捞起,沥干油份备用,倒出多余的油,锅底留少许底油,放入少许花椒和干辣椒翻炒略爆香,倒入炸好的花生米和少许食盐,翻炒至食盐融化即可起锅。
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