青岛红烧梭鱼做法

1 梭鱼洗净

2 葱切葱花，姜切片。

3 锅里油热爆香葱姜，下入鱼煎一下，翻面煎一下。

4 加入水，料酒，酱油，盐，炖至鱼熟，汤汁快收干时加鸡精调味出锅撒上香菜或葱末即可。