怎么做l凉拌虾

怎么做l凉拌虾

首页维修大全综合更新时间:2023-10-23 05:39:59

怎么做l凉拌虾

一、材料 基围虾1000克、香葱 50克姜、100克、蒜4-5瓣、白糖少量、油少量、生抽3茶匙、醋3茶匙。 二、做法 1、将虾去头、须、脚,用牙签挑净虾肠,清洗干净。 2、上锅大火蒸15-20分钟。 3、蒸虾的时间用来准备佐料:将葱蒜切沫、姜切丝放置碗中,倒入生抽浸泡在葱姜蒜沫上。 4、炒锅上火,放少量油烧至8成热,将油浇到调好葱姜蒜和生抽(可适当兑水)的佐料碗里。 5、佐料碗里加入糖、醋调和。 6、将虾去皮后码放在碟中,将调和好的佐料均匀的浇洒在虾肉上,10分钟后上桌。

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