新瓦锅第一次用需要开锅，锅中放入大概三分之二的水位，冷水，放入吃饭的碗半碗大米，大火烧开后小火熬半小时，熬白米粥，之后冷确后倒调，将锅洗净，千万不要用清洁球洗，用洗碗布洗干净，这样的锅就不会开裂了，经久耐用。
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