香辣鸡爪做法凉拌辣椒油

食材

鸡爪（250克）

辣椒油（2勺）

盐（半勺）

醋（1勺）

白糖（1勺）

蒜姜末（适量）

料酒（适量）

步骤1、鸡爪剁块，凉水下锅。

步骤2、放料酒煮15分钟。

步骤3、捞出，过凉水。

步骤4、加入盐、鸡精、白糖、蒜末、姜末、小米步椒、白醋和两勺辣椒油。

步骤5、加入香菜后，抓拌均匀。

步骤6、美味的香辣鸡爪即可完成。