晒柿饼切片和整个晒味一样吗

晒柿饼切片和整个晒味一样吗

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 15:32:58

晒柿饼切片和整个晒味一样吗

不一样。整个晒更甜些。

把柿子放进淡盐水里浸泡10分钟,用手搓洗一下,然后冲洗干净,剪掉多余的叶子。柿子的果柄一定要保留,然后剥掉柿子皮。

准备一个通风透气的垫子或网架,洗干净并晾干水分,把剥了皮的柿子放上来,放在太阳下晒。阳光比较好,基本晒3天柿子的水分就会大量流失,就会干瘪变皱,直接用手把柿子压扁成饼状。

继续放在太阳下晒,差不多7天左右,当水分蒸发得差不多了,柿饼就晒好了。

柿饼含有大量的糖分,保存很长时间,只要放在阴凉干燥的地方就可以了。柿饼就是一种果干,含有天然的果糖,所以口感才会那么甜。

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