怎样煮猪生肚（怎样煮猪肚子才能不腥）

一、材料猪肚800g、油10克、盐3克、蒜苗100g、小米辣椒5个、酱油10克、料酒1汤匙二、做法1.猪肚买来翻过里面，把油脂去掉。

2.然后翻回正面，放点米粉，醋去洗干净。

3.洗好的猪肚用点食用油揉揉。

4.然后切成丝。

5.慢慢的切成丝，越细越好。

6.然后放酱油去腌制下。

7.锅里烧热油温90度左右，下肚丝去爆炒断生。

8.把小米椒与蒜苗，一同放下翻炒，撒料酒。

9.加热开水下去，待烧开翻腾的时候调盐和鸡精下锅，就可以出锅了。