绿豆芽炒豆腐皮的做法 绿豆芽炒豆腐皮怎么做（豆腐皮炒绿豆芽的做法大全家常）

用料：

绿豆芽 半斤

豆腐皮 两页

红干椒 2、3个

油 少许

生抽 两勺

耗油 两勺

盐 少许

鸡精 少许

步骤：

步骤 1

绿豆芽多洗几遍控干水分；豆腐皮洗净切条。

步骤 2

锅内入油，油热时倒入豆腐皮翻炒，然后加入红干椒一起翻炒，过程中加入两勺生抽、两勺耗油继续翻炒。

步骤 3

豆腐皮开始缩水时加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全缩水变软即可

步骤 4

出锅前加少许盐和鸡精调味即可。