汉宫姜母鸭的绝密配方（姜母鸭最正宗的做法配料）

姜母鸭的做法

主料：姜母鸡一只

辅料：姜片，麻油，米酒，鸭肉血，酒，葱花各适量

详细做法：

1.热锅后倒麻油，姜洗净切片，放麻油中爆香，小火爆炒

2.鸭肉血川烫一下，沥干放锅内，大火拌炒鸭肉呈金黄色

3.取一半酒和一半水煮开，直到煮开

4.鸭肉放入盅内，锅放两碗水炖煮，稍焖一下，味道更佳

5.出锅鸭汤放入葱花即可