小麦是我国主要的粮食作物，种植范围非常广，以下是穗形大的小麦品种。
1、山农30
山农30是一个大穗型小麦新品种，具有抗病性强，抗倒性好，品质好，稳产高产等优点，其最高亩产达828.7公斤，刷新了全国冬小麦单产最高记录。
2、石农086
石农086是一个大穗型小麦新品种，穗长方形，平均穗长7.7厘米，长芒。平均亩穗数41.7万穗，穗粒数32.8粒，千粒重44.7克。石农086品种抗旱节水、抗倒性强、抗寒性强、抗病性好，平均亩产771.65公斤，创造了河北节水型小麦品种的最高纪录。
3、泰麦733
泰麦733是适合河南，安徽北部，江苏北部和陕西的大穗大籽粒小麦品种，全生育期230天左右，株高73cm左右，该品种亩产量高，平均亩产量在791公斤。
4、存麦20
存麦20是一个超矮杆、超大穗、超高产小麦新品种，亩穗数39.7～40.6万，穗粒数34.5～36.4粒，千粒重42.7～44.2克。该品种具有产量高，适应性广的特点，平均亩产550.7千克，品种增产潜力巨大，具有超800公斤能力。
5、许科168
许科168品种具有低秆大穗、强抗倒、抗病、抗冻、落黄好、粒大、穗多、潜力大、广适、优质产量高等突出优点，该品种穗长方型，穗大，结实性好，穗粒数32.8～35.2粒，千粒重42.1～51.5g，穗粒数多，籽粒饱满，大小均匀。
6、西农805
西农805是我国选育的第一个冷型小麦新品种，该品种具有适应范围广，耐寒性好，抗病性强，高抗倒伏，超高产等优点，深受农民欢迎。西农805为大穗型小麦新品种，籽粒椭圆型，角质。产量三要素协调，平均亩穗数42万，平均穗粒数可达40粒。
