小吃:宁式烤菜
原料:
天菜心500克。
调料:
酱油、糖、味精、麻油、干辣椒、葱段。制法:
1.将洗净的天菜心改刀成长段,焯水后取出。
2.锅中放油,放入葱段、干辣椒煸炒。再放入天菜心一起炒,加酱油、糖、水,烧开后再加些油,用小火焖烧至成熟,加味精、麻油装盆即可。
特色:酥烂,口味咸鲜、略甜微辣。
-----
呵呵,这个的确好吃,馋阿:) 用柴火微火慢炖
切记
可以加点笋干
小吃:宁式烤菜
原料:
天菜心500克。
调料:
酱油、糖、味精、麻油、干辣椒、葱段。制法:
1.将洗净的天菜心改刀成长段,焯水后取出。
2.锅中放油,放入葱段、干辣椒煸炒。再放入天菜心一起炒,加酱油、糖、水,烧开后再加些油,用小火焖烧至成熟,加味精、麻油装盆即可。
特色:酥烂,口味咸鲜、略甜微辣。
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呵呵,这个的确好吃,馋阿:) 用柴火微火慢炖
切记
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