菜最好能在5~6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。
但如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素,加热就无能为力了。
菜最好能在5~6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100℃的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些细菌、病毒和寄生虫的。
但如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素。对这些毒素,加热就无能为力了。
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