贴钢工艺和夹钢工艺哪个好（贴钢和夹钢有什么区分）

在特殊的情况下，各有所长，提不上哪个有技术性的压倒优势。

在解决不了冶炼问题的情况下，为了保证所做刀具能有合格的刃部硬度和刀身强度，贴钢工艺出现了，最有代表性的就是日本武士刀的传统锻造工艺。并且形成了日本刀特有的孤度。

夹钢工艺是因为适宜打刀的钢材不足，为了满足刀刃硬度和刀身强度所以出现了夹钢工艺。

两个工艺的共同缺点就是打磨有次数，钢刃在打磨若干次后就会消失，刀具也将保废。