鲅鱼杂酱做法(鲅鱼籽酱最正宗做法)

鲅鱼杂酱做法(鲅鱼籽酱最正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 15:00:28

鲅鱼杂酱做法

鲅鱼解冻,去头去内脏,鱼身切花刀,洗净控水,油温八成热中火下锅炸。

一面炸至定型,翻面接着炸,炸至两面金黄定型后,放入花椒、葱姜蒜、冰糖、辣椒、料酒、醋炒出香味。

加入一瓶啤酒、适量盐、生抽、老抽,大火烧开加盖,改小火炖一个小时。

大火收汁

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