沙姜汤的家常做法（牛肉沙姜汤的做法广东）

食材：沙姜50克，鸡肉180克，料酒1勺，盐8克，鸡精少许。

做法：

1，沙姜洗干净，用刀拍开。

2，烧热锅，放油，再放沙姜炒香。

3，沙姜炒香后放入鸡肉，再加入料酒，盐，鸡精，一起翻炒。

4，鸡肉炒一会后，加入适量的水，煮开后再倒到汤锅里煮。

5，用汤锅煮半小时以上即可