菠菜粉丝丸子煲是怎么做的（菠菜丸子粉丝砂锅正宗做法）

食材

猪肉馅、盐、花椒粉、料酒、粉丝、菠菜、白胡椒。

做法

1、把菠菜去掉花叶洗净，放热水中焯烫2分钟捞出。

2、将猪肉馅放少许盐、料酒和花椒粉搅拌上劲，然后做成丸子，放开水中烫成型捞出。

3、锅内放食用油，油热后，加一碗清水烧开，下丸子煮沸，再加入粉丝煮二分钟，最后把焯好的菠菜下入，出锅加盐和白胡椒调味即可。