1.鸡中翅洗净后对半切，加入蒜末、生抽、蚝油、姜丝，抓匀后腌制20分钟
2.准备辣椒、蒜片、葱段
3.热锅下油，将腌制好的鸡翅放入锅内煎至两面金黄，把鸡翅表面的油煸出
4.将鸡翅移至锅一侧，放入辣椒、蒜片炒香后，加盐翻炒均匀，倒入适量料酒即可出锅
5.在鸡翅上撒点葱末就可以出锅啦
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