主料:
五花肉500克、芹菜500克
辅料:
鸡蛋2个、香干5片、葱3根
调料:
料酒1勺、盐5克、糖2克、生抽1勺、香油少许、鸡精少许
步骤:
1. 芹菜去头去老叶,洗净沥干水。
2. 芹菜切成碎末。
3. 肉洗净沥干水。
4. 绞肉机绞碎。
5. 肉沫。
6. 肉沫里加一个鸡蛋,加入料酒,盐,糖,鸡精,搅拌均匀,腌制十分钟。
7. 芹菜碎末放入腌制好的肉沫里搅拌
主料:
五花肉500克、芹菜500克
辅料:
鸡蛋2个、香干5片、葱3根
调料:
料酒1勺、盐5克、糖2克、生抽1勺、香油少许、鸡精少许
步骤:
1. 芹菜去头去老叶,洗净沥干水。
2. 芹菜切成碎末。
3. 肉洗净沥干水。
4. 绞肉机绞碎。
5. 肉沫。
6. 肉沫里加一个鸡蛋,加入料酒,盐,糖,鸡精,搅拌均匀,腌制十分钟。
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