鱼头蒸蛋的做法（蒸目鱼蛋的家常做法）

盐 适量克昂刺鱼 4条鸡蛋 5个香葱 6根

营养简单昂刺鱼蒸蛋的做法步骤

步骤 1

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清洗干净昂刺鱼，擦干净水，四条，我们家按人均一条计算

步骤 2

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抹盐，正反两面均要撒上细盐，撒好放在盘中静候

步骤 3

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4条鱼，5个蛋，一般鸡蛋我是比鱼多一个数，盐，葱花，盐量视同正常蒸蛋，不必多也不必少

步骤 4

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搅蛋，1:1兑凉开水，或纯净水，直饮水。

步骤 5

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倒入鱼盘内，建议盘子深点，我都是拿烤盘蒸。

步骤 6

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进蒸箱，100度，20分钟，如果鱼少就适量减少，蛋熟鱼就会熟，实在拿不准就以蒸蛋时间为准。

步骤 7

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打开蒸箱，扑鼻而来的香味，毫无鱼腥味，葱花一定不可缺少哦。喜欢麻油的可以放点，不喜欢也无所谓，小朋友老人吃着都很好。