怎样做蘑菇紫菜蛋花汤（紫菜蛋花菇汤的做法）

材料

主料：蘑菇30g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量、紫菜适量、大葱适量、生抽适量

蘑菇紫菜蛋花汤

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蘑菇洗净，大葱切成葱花，准备一个鸡蛋，

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蘑菇用热水烫一下，然后用清水冲洗后，攥干水分，

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锅中倒油，下葱花炒香，下蘑菇翻炒，

4

锅中加适量热水，

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下入紫菜，

6

煮开后，加适量盐和生抽，

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最后打入鸡蛋液，

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用筷子将蛋花拨散，

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美味的蘑菇紫菜蛋花汤便做好了。

小贴士

根据个人口味，出锅前也可以加入香油调味。