甲鱼煲汤要怎么弄（甲鱼怎么煲汤才好吃）

调料

猪油（炼制）20克；料酒15克；姜10克；大葱15克；大蒜（白皮）5克；盐3克；酱油10克；味精2克。

做法

1. 将甲鱼洗净切块；

2. 枸杞子捣细；

3. 甲鱼、枸杞子装入砂罐内；

4. 加入姜、蒜、葱末煨炖10分钟左右；

5. 去掉姜、葱、蒜，加入料酒、猪油、食盐、酱油、味精炖至甲鱼烂熟即成。