油淤锅怎么快速处理（油老是淤锅怎么解决）

一，沉淀一段时间再油炸。油炸时只用壶中上层的油，下面底子不用，底子可以用来炒菜。

二，油炸时，先把油熬一下，待不冒沫了再放需要炸的东西。

三，加点盐。这个可以在榨油时就加上。

只要将锅烧红后，倒入冷水（小心不要被溅到很烫）洗去杂质就可以了。油淤在锅外就需要用稻草灰或者沙子轻轻的来回磨蹭就可以去掉哟。