原料:海蜇、香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、精制油。做法:
1、超市买的腌制的海蜇,洗去泥沙,然后吧海蜇泡起来。我这个是早上放在清水里,晚上回来做的,浸泡大概10个小时这样。海蜇买回来的时候,因为盐分比较多,一定要泡时间长点。
2、取出海蜇切丝,然后再冲洗一下装入碗中3、将海蜇的水分尽量挤干,放大碗内,加酱油、白糖、味精,再淋入香麻油,撒上葱花。4、精制油入锅烧热,冲入碗内,使葱末发出香味,把海蜇搅拌均匀即可
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2、取出海蜇切丝,然后再冲洗一下装入碗中3、将海蜇的水分尽量挤干,放大碗内,加酱油、白糖、味精,再淋入香麻油,撒上葱花。4、精制油入锅烧热,冲入碗内,使葱末发出香味,把海蜇搅拌均匀即可
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