怎么能让做出来的豆腐脑不出水

怎么能让做出来的豆腐脑不出水

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 14:49:45

怎么能让做出来的豆腐脑不出水

1.豆浆浓度可能不够

2.点豆腐的东西稍放多点,

用石膏点硬实点,口感差点

用卤水点便宜,口感好,量不太好掌握

用内脂(商品名:豆腐王)点简单,但放多了就味道发酸

那就是你打磨豆浆的时候水和豆子的比例没有调好。

还有,选豆子也很重要,要选当年产的,黑牙成椭圆的,这样的豆子出浆率高。

豆浆浓一些.

还有豆腐脑放久了就会出水的.最好吃新鲜的.

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