小枣馒头简单做法（制作简易枣馒头的方法）

小枣馒头是一种口感软糯、甜香可口的传统中式点心，下面是制作小枣馒头的简单做法：

所需材料：

- 面粉500克

- 酵母5克

- 水适量

- 小枣适量

步骤：

1. 将面粉倒入大碗中，加入酵母拌匀。

2. 慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团。

3. 将面团放入碗中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团发至两倍大。

4. 将面团揉成长条状，切成小块。

5. 将小枣去核，用刀切成小块，与面团块一起揉匀。

6. 将揉好的面团块放入蒸笼中，盖上湿布，再次发酵20-30分钟。

7. 开火蒸15分钟即可。

注意事项：

1. 面团揉好后一定要发酵，否则馒头口感会比较硬。

2. 面团发酵时，可以将面团放在烤箱中，开启烤箱的发酵功能，这样更方便。

3. 蒸馒头时，水要加足，以免蒸出来的馒头不够松软。

4. 蒸馒头时要注意火候，不要蒸过头，否则馒头会变得过于松软。