把鱼收拾干净，锅烧热后倒油，油开后把鱼放入双面煎至焦香
步骤2
煎好的鱼倒入醋和料酒盖上锅盖去腥。然后加入所有的调料和适量的清水
步骤3
大火烧开后转小火炖二十分钟左右，加入泡好的豆腐，粉条炖十分钟即可
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