怎样做黄花木耳卤子（黄花木耳打卤最正宗的做法）

用料

黄花菜 

木耳 

肉末 随意

姜 2片

葱 1段

生抽 2勺

老抽 半勺

料酒 2勺

蚝油 2勺

十三香 半小勺

盐 1小勺

水淀粉 适量

黄花菜木耳打卤面的做法步骤

步骤 1

木耳、黄花菜提前1小时泡发，多洗几遍。

步骤 2

分别切碎

步骤 3

葱姜切末，起油锅爆香

步骤 4

放入肉末+十三香，炒至肉末变色

步骤 5

炒至肉末变色

步骤 6

放入切好的黄花菜+木耳，炒匀

步骤 7

放入除盐之外的所有调料，炒匀

步骤 8

倒入和食材齐平的水，炖煮5分钟

步骤 9

煮好之后加盐，我加的盐比平时炒菜多，按个人口味来

步骤 10

倒入水淀粉，勾个薄芡

步骤 11

炒匀，完成

步骤 12

完美????