1,先把白菜杆子切成丝(不要太细),撒少许盐拌匀后静置一会儿,再过清水,然后用力挤干水分。
2,把挤干水分的白菜杆丝放在容器里,放入适量的食醋、辣椒粉、花椒粉、盐、白糖、香油、芫荽段充分搅拌后装盘。这样做出来的白菜杆丝麻辣鲜香脆。
1,先把白菜杆子切成丝(不要太细),撒少许盐拌匀后静置一会儿,再过清水,然后用力挤干水分。
2,把挤干水分的白菜杆丝放在容器里,放入适量的食醋、辣椒粉、花椒粉、盐、白糖、香油、芫荽段充分搅拌后装盘。这样做出来的白菜杆丝麻辣鲜香脆。
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