陕北熬茄子家常做法（陕北烧茄子的家常做法）

陕北熬茄子是一道家常菜，以下是做法：

准备食材：土豆、茄子、豆角、葱、姜、蒜。

将土豆切条，豆角去丝后清洗干净，掰成小段，茄子切条清洗后备用。

在锅中放油，加入葱姜蒜爆香。

放入土豆条、茄子、豆角，加入调料煸炒数分钟。

以上就是陕北熬茄子的家常做法，可根据个人口味适当调整配菜和调料的用量。