辣妹子炖鱼怎么做(辣妹子鱼做法)

辣妹子炖鱼怎么做(辣妹子鱼做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-22 22:30:14

辣妹子炖鱼怎么做

用料:

八角 1个

酱油 适量

白芷 2片

香叶 1片

姜 一小块

盐 适量

干辣椒 15个(按能力而定)

厚子鱼 1条(这是一条3斤的鱼)

花椒 15粒

醋 适量

辣妹子炖鱼的做法步骤:

步骤 1  干辣椒切段 姜切片 八角掰开

步骤 2  热锅倒油 油热放入花椒、辣椒、白芷、姜、八角炒香,超想后倒入酱油(酱油比炒菜时多一点)炒香后放香叶,再炒一下,到水,放盐,味道略咸一点,这样鱼好入味

步骤 3  等待水开,放鱼

步骤 4  盖上锅盖炖煮,等待鱼熟,炖15分钟(根据鱼大小而定),开盖放醋(炒菜正常用量),再炖5分钟,出锅。

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