怎样选购鹌鹑蛋（挑选鹌鹑蛋最佳方法）

首先看鹌鹑蛋的外表皮是不是油光发亮？，如果是灰涂涂的颜色，就是不新鲜了，拿到手里点一点，看是不是很轻？有沉重感的就是新鲜的蛋，我经常买五香鹌鹑蛋，营养价值比较高。