白菜虾仁水饺的做法（白菜虾仁水饺正宗做法）

将白菜切末，猪肉馅中放入1g的食盐和2g老抽，搅拌均匀腌制10分钟左右。大葱切葱花，胡萝卜切薄片，生姜去皮切薄片，虾仁解冻去虾线。

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白菜末放入纱布中，用力挤去多余的水分。然后放入肉馅儿中。

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将胡萝卜、葱、姜和虾仁切碎，放入肉馅儿中。

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放入剩余的2g盐，老抽、五香粉、蚝油、料酒、花椒油。

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搅拌均匀即可。