抹茶熔岩冰山的做法（冰山熔岩抹茶做法）

步骤1

软化黄油45克加上糖粉45克搅匀。

步骤2

40克蛋液先加入一半搅拌。

步骤3

再加入另一半蛋液搅拌。

步骤4

过筛加入低筋粉。

步骤5

用刮刀切拌再揉成团。

步骤6

分成八等分。

步骤7

放入纸杯中按压成型。

步骤8

烤箱提前预热180度烤20分钟。

步骤9

期间做抹茶流心馅料，10克牛奶加上3克抹茶粉搅拌均匀。

步骤10

另用容器把白巧100克加上淡奶油160克隔水融化。

步骤11

再把搅拌好的抹茶奶酱倒入融化的白巧中。

步骤12

将上述搅拌好的流心馅料倒入已经冷却的塔壳中。

步骤13

冷藏4个小时以上。

步骤14

进一步装饰。