油泼剁椒的做法(油泼青红椒剁椒做法)

油泼剁椒的做法(油泼青红椒剁椒做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-07 19:35:09

油泼剁椒的做法

主料

辣椒粉适量、菜籽油适量。

配料

花生米、白芝麻粒、花大料、香叶、花椒、桂皮、陈皮、大葱、蒜头姜片、咸盐、醋等适量。

1、辣椒细粉、带籽的辣椒末各一半。

2、白芝麻粒一大勺,花生碎一大勺,咸盐适量搅合均匀。

3、锅中到入菜籽油,加热放入花椒大料、香叶、桂皮、陈皮等炸香,同时加入姜片、大葱、蒜头,小火炸黄捞出,再大火烧热,把辣椒粉和带籽料的辣椒粉逐步到入热油锅,用勺子翻炒一会滴点醋提鲜就可以关火出锅了。

4、注意在翻炒过程中掌握好火候,千万不要炒糊,要想更鲜香多炒一会至深红色最好。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.