野木耳花菜的家常做法(黑木耳和花菜的家常做法)

野木耳花菜的家常做法(黑木耳和花菜的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-12 06:46:06

野木耳花菜的家常做法

食材:花菜300克,干木耳50克,胡萝卜50克,蒜、小米椒、盐、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉适量。

做法:

1、花菜清水洗净,掰成小朵,干木耳用温水泡开,清洗干净后撕成小块;

2,胡萝卜剖开半边,去皮切成片备用, 蒜粒去衣切成小粒,小米辣三颗切小圈(或者老干妈也行)备用;

3,烧开水,将花菜和木耳及胡萝卜片放入锅中焯一下,一分钟后捞起沥干水分,时间不能过长否则容易失去口感;

4,热油下锅,蒜粒,小米椒依次放入锅内翻炒,将沥干水分的花菜木耳加入锅内一起翻炒;

5,放盐,少量生抽,蚝油,鸡精,少量淀粉加水,翻炒均匀,二分钟之后可以起锅装盘。好吃的散花菜和木耳炒好了。

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