顺德无骨猪蹄正宗做法（无骨猪蹄最正宗的做法）

食材

醋两汤勺，冰块三十块，红葱四个，料酒两汤勺，猪手一只，花生油一勺，沙姜二两，酱油，香菜10g，盐一勺。

1/准备食材，醋两汤勺，冰块三十块，红葱四个，料酒两汤勺，猪手一只，花生油一勺，沙姜二两，酱油，香菜10g，盐一勺。

2/猪手切块加水煮，放入沙姜，料酒，放少许盐，捞出后用冷水清洗，沥干放入冰块。

3/爆香红葱片和沙姜，用碗装酱油和香菜。

4/爆香后连油红葱和沙姜倒入酱油，把酱油碗内食材倒入装有猪手的碗。

5/美味又好吃的沙姜无骨猪手的做法完成开吃了。