扁豆的吃法（扁豆籽正确吃法大全）

常见吃法有以下几种：

煮扁豆汤：将扁豆清洗干净后加水煮熟，加入盐、胡椒粉等调味料，可以加入肉类或蔬菜一起煮，汤味鲜美。

炒扁豆：将扁豆切成小段或丝，加入热油锅中炒熟，可以加入蒜末、姜末、豆瓣酱等调味料，口感脆嫩。

凉拌扁豆：将扁豆焯水后凉拌，可以加入蒜泥、醋、辣椒油、花生碎等调味料，口感清爽。

煮扁豆饭：将扁豆加入米饭中一起煮熟，味道香浓。

煮扁豆粥：将扁豆和米一起煮成粥，可以加入猪肉、玉米等食材一起煮，有丰富的营养成分。