冰冻嫩胡豆怎样好吃（冷冻过的胡豆怎么炒才好吃）

1、锅中加水烧开，放入冻好的胡豆煮至几分钟，也就是解冻。

2、捞出解冻好的胡豆，切上姜丝备用。

3、自己种的香葱，摘洗净切段。（最好是野葱或者椿芽）

4、起锅烧热，加入菜籽油，油热后一次加入花椒粒、姜丝、胡豆翻炒均匀，然后加入两小勺盐，再倒入半锅勺清水。

5、水分烧干入味后加入香葱和小半勺的味精翻炒均匀。

6、出锅装盘，这盘炒胡豆既可以早上配粥。