白肉白菜最正宗的做法(白肉炖白菜最正宗的做法)

白肉白菜最正宗的做法(白肉炖白菜最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 00:27:27

白肉白菜最正宗的做法

材料:白菜半颗 五花肉 250个 粉丝 两 把 盐 3g 葱 一段 姜 一小块 八角 4颗 香叶 3片

1葱、姜洗净,葱切大段,姜切片。带皮五花肉在水里先泡半小时左右,祛除污血。

2锅内放足量的水,五花肉放进去,烧开后撇掉浮沫,放入葱、姜、大料,和香叶,小火慢煮到五花肉八成熟。

3在猪肉的时候可以用温水将粉丝泡软。

4五花肉捞出沥干水分,放凉。为方便切片,可放进冰箱冰30分钟左右。

5五花肉切成薄片。

6白菜洗净切成丝,放入肉汤中煮。

7再放入粉丝煮软。

8再放入白肉煮个5分钟,汤鲜味美的白菜汆白肉就做好了。

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