重庆鲜面条的做法及配料（重庆鲜面条绝密配方）

做法和配料如下

主料

鲜面条200克

辅料

小葱少许，榨菜少许

调料

辣椒面少许，花生米少许，花椒粉少许，白芝麻少许

重庆鲜面条的做法步骤

1.取一个碗，碗里放入蒜末，葱白碎，白芝麻，辣椒面，盐。

2.锅里烧热油，将热油直接泼在上面，搅拌均匀，倒入酱油和陈醋，淋点芝麻油和辣椒油。

3.然后在碗里倒入开水。

4.另取一个锅烧开水之后放入些面条煮熟。

5.把煮熟的面条放在汤碗里。

6.剩下的开水将小白菜烫熟。

7.在面条旁边放入汤好的青菜，放上榨菜和花生米。

8.最后撒入葱花，一碗简易版的重庆小面就做好啦