玛沙拉拉什么调料

玛沙拉拉什么调料

首页维修大全综合更新时间:2024-02-10 19:53:01

玛沙拉拉什么调料

印度玛莎啦就是我们认知里的咖喱,指的是各种香料混合出来的调味粉,也可以泛指咖喱酱料。在印度没有人用咖喱这个词,这是英国人生造出来的一个概念,印度人都是用玛莎啦这个词。玛莎啦是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒等等。印度菜中玛莎啦咖喱最好也最贵。大致说来,印度咖喱中可分重味和淡味两种,黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味,绿咖喱、白咖喱属淡味。

一般来说,白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐

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