菠菜胡萝卜馒头的做法（菠菜胡萝卜山药馒头怎么做好吃）

1.

锅中加两升水至沸腾，滴3毫升油，放110克菠菜焯水，挤压出水分并切碎，110克胡萝卜削皮切碎。

2.

将第一步中的蔬菜碎加入400克面粉、100克玉米面、5克酵母、2克小苏打、5克盐，再加水(面粉吸水性不同，水根据实际情况可适量增加)搅拌均匀，揉成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发至两倍大

3.

醒好的面团排气搓长条，切成等份的小剂子。取一个面挤从四周向中间揉，整理成馒头形状。依次放入笼屉，二次醒发1.5倍大

4.

冷水上锅蒸15分钟，营养好吃的菠菜胡萝卜馒头就出锅了。