没熟的西红柿能炒熟吃吗（青西红柿炒熟能吃吗）

不建议吃的

没成熟的西红柿含有生物碱，不适合食用。炒熟的西红柿因为高温热处理，所以可以安全食用。建议烹饪西红柿时选择成熟的西红柿，

如果是没熟的话，尽可能的必须得炒透，是可以吃的，平时，不要吃油炸油腻，辛辣刺激的食物，以清淡的食物为主。