三个步骤:
一,将红萝卜洗净。二,用擦板擦成片。三,晾晒。
擦板是特制工具,用大约五十公分长,宽30公分,把中间挖一小孔,在小孔上镶嵌刀片,刀片与木板留有空隙,专用于切地瓜干萝卜干。
萝卜干切好后,今可以晾晒了,晾晒在苇席或者苇菠上,保持萝卜干上下痛风,不能直接在地上晾晒。
三个步骤:
一,将红萝卜洗净。二,用擦板擦成片。三,晾晒。
擦板是特制工具,用大约五十公分长,宽30公分,把中间挖一小孔,在小孔上镶嵌刀片,刀片与木板留有空隙,专用于切地瓜干萝卜干。
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