凉面的做法及调料(凉面的调料水全部配方)

凉面的做法及调料(凉面的调料水全部配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 13:06:43

凉面的做法及调料

材 料:

手擀面500g、葱花一把、干蒜、花生油、蚝油、花生粉备用。

步 骤:

1.准备好拌酱,把蚝油倒入碗里,加少许花生粉增加口感与香味。

2.洗干净买来的小葱,去头去根,剁成小葱花。

3.剥蒜切碎,倒入花生油,加入葱花蒜碎,翻匀。

4.倒入开水焯过的手擀面,并加入调好的蚝油与花生粉,搅拌好。

5.几分钟后,新鲜美味的葱油凉面大功告成。

做辣椒油的简单办法,将5斤油,烧到300度,加入葱姜蒜油炸,稍微晾凉一下,放入混合料,等到温度低一点后,放芝麻,然后,再等一会儿放辣椒面、猪油,白酒,香醋,盖上盖放一夜就可以用了。

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