生鱼泥的制作方法怎样将生鱼制作成鱼泥呢

鱼泥：最好选用鳕鱼或带鱼做原料。

收拾干净的鱼切成2厘米大小的块，鱼汤、淀粉。

把鱼洗净放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎后再放入锅内加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。