酱腌菜的执行标准该怎么填

酱腌菜的执行标准该怎么填

首页维修大全综合更新时间:2024-02-27 23:31:47

酱腌菜的执行标准该怎么填

GB 2714-2015 酱腌菜

感官要求:

滋味、气味:无异味、无异嗅

状态:无霉变、无霉斑白膜,无正常视力可见的外来异物

NY/T 437-2012 酱腌菜

感官要求:

一、色泽:

酱渍菜:红褐色、有光泽;

糖醋渍菜:乳白、金黄或红褐色,有光泽;

酱油渍菜:红褐色,有光泽;

虾油渍菜:具有该产品应有的色泽;

盐水渍菜:具有该产品应有的色泽;

盐渍菜:具有该产品应有的色泽;

糟渍菜:具有该产品应有的色泽;

其他类:具有该产品应有的色泽。

二、滋味和气味:具有该产品应有的滋、气味,无异味

三、形态:具有该产品应有的形态

四、杂质:无正常视力可见异物

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