盐焗鹌鹑蛋家庭做法（盐焗鹌鹑蛋如何防止爆炸）

做法如下：

鹌鹑蛋放入小锅内煮5分钟，然后捞起。

砂锅内放盐，中小火炒，炒至盐烫手。

铲起锅内一半的盐，放入鹌鹑蛋，再把刚铲起的盐倒入，将鹌鹑蛋覆盖。

盖盖小火焖10分钟，时间到后即可取出。

以上做法仅供参考，您可以根据个人口味和实际情况进行调整。