木耳可以做卤菜吗（木耳打卤的做法大全）

可以。木耳是一种常见的食材，可以用来做卤菜。制作卤菜的方法有多种，例如可以将木耳泡发、清洗干净，然后加入卤汁、食盐和味精，卤十五分钟后配上辣椒调汁蘸汁吃，另外，也可以将木耳切碎，加入火锅料、鸡精、十三香、料酒、花椒、干辣椒等调料，卤煮至黑木耳熟透，捞起沥干装盘，浇汁及花椒油即可

木耳可以做卤菜，做木耳前要先焯水，除去细菌。